- Уже в декабре компания, принадлежащая Юрию Лужкову, выпустит в продажу собственные сыры. Такой информацией поделился с журналистами сам бывший мэр столицы.
Сейчас активно идет процесс подготовки. Как рассказал, Лужков, совсем скоро из Голландии поступит необходимое оборудование для производства сыров. При этом экс-мэр обмолвился, что оборудование недешевое и стоило ему «десятки тысяч долларов». Приобретена также сотня молочных коров.
Сначала Лужков обещает отправить на прилавки мягкие сыры (бри и моцарелла), так как сроки изготовления такой продукции короче, чем требуется для производства твердых сортов сыра. Впрочем, Лужков намеревается изготовлять и пармезан, правда, отведать его можно будет не ранее, чем через год-два: таковы сроки вызревания этого сыра.
Вера Сергеева.
