Ученые из Университета Копенгагена получили сенсационное подтверждение невероятных лечебных свойств ряда жиров.
Датские исследователи утверждают, что насыщенная жирами диета замедляет процесс старения, включающего потерю слуха и веса, а также останавливает старение мозга. Обнаружено, что особенно выделяются своими полезными свойствами ряд жирных кислот, в частности, содержащихся в кокосовом масле. Это растительное жирное масло получают из копры — мякоти кокосового ореха. Раньше считалось, что кокосовое масло кроме всего прочего укрепляет иммунную систему, борется с гриппом и гепатитом.
Получены доказательства того, что эти жиры способствуют ремонту поврежденных клеток и восстанавливают ДНК. Помогают они и в борьбе с болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Клетки мозга начинают получать больше необходимого им топлива, что значительно усиливает восстановительные процессы. Это подтвердили опыты на мышах с поврежденным ДНК. Ученые рассчитывают использовать эти жиры в лечении синдрома преждевременного старения, поражающего уже в детском возрасте.
