Юэ Цинь, автор поста на одном из крупнейших китайских порталов Sohu, рассказал, что экспериментальным путем установил, как следует варить яйца. Традиционный способ варки он назвал неправильным. Публикация наделала много шума.
Юэ Цинь заверил, что его способ позволяет сохранить вареным яйцам нежный вкус и обеспечить легкое избавление от скорлупы.
По версии Юэ Циня, сначала яйца нужно десять минут подержать в холодной воде, а потом сразу погружать в кипяток. Когда продукт будет готов, его снова нужно как следует охладить.
Комментаторы разделились на две группы. Одни заверили, что не обнаружили вкусовой разницы, другие остались довольны результатом и похвалили автора поста за находчивость. Однако практически все сошлись на том, что блюдо, славящееся быстротой и простотой приготовления, теперь требует больше времени и хлопот, при том что преимущества не так уж грандиозны.
Иван Борисов.
Фото Pixabay.com
