Лента последних новостей в России и мире
1722

Картофель фри не попадет в список вредных продуктов

Картофель фри не попадет в список вредных продуктов

Вопреки требованию исполнительной коллегии ЕС, Евросоюз отказался внести в перечень вредных продуктов картофель фри.

Исполнительная коллегия настаивала, что в список токсичных веществ должен обязательно попасть акриламид, который имеется в картофеле фри. Впрочем, именно последний считается национальным блюдом в Бельгии. Это не говоря уже о невероятной популярности такой картошки.

Пресс-служба Еврокомиссии пояснила, что стороны конфликта хотели прийти к компромиссу, однако пока ничего не вышло.

Отмечается, что снизить содержание акриламида в блюде можно было бы с помощью предварительной бланшировки картофеля. Но это изменило бы рецепт блюда.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Нам важно ваше мнение!
Поделиться
Обсудить тему
Комментарии (0)