Сегодня мы предлагаем воспользоваться льготными условиями для размещения рекламных материалов Вашей компании у нас на сайте и газете "Мир новостей"! Обращайтесь по адресу: adv@mirnov.ru.
Лента последних новостей в России и мире
1427

Физики вычислили «формулу» приготовления идеальных блинов

Физики вычислили «формулу» приготовления идеальных блинов

Международная команда физиков из Франции и Новой Зеландии поделилась результатами исследования, позволившего раскрыть секрет приготовления блинов и идеально ровной поверхностью.

Экспертам удалось вывести уравнение движения теста, когда при минимуме затраченных поваром усилий блины выходя максимально однородными.

Физики рассказали, что «колдуя» над блинами, необходимо учитывать силу тяжести, положение стенок сковороды, температуру её поверхности, вязкость и плотность теста в процессе остывания.

Исследование помогло создать идеальный способ выпекания. Для достижения наилучшего результата нужно налить тесто точно в центр сковороды, наклонить посуду на 10 градусов и дать тесту достичь бортика. Затем круговыми движениями распределить тесто по всей сковороде и выпекать.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com.

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Комментарии (0)