Лента последних новостей в России и мире
1589

Чрезмерное употребление соли опасно для мозга

Чрезмерное употребление соли опасно для мозга

Группа ученых из Корнеллского университета (США) доказала, что богатый солью рацион провоцирует изменения в иммунной системе кишечника, что значительно повышает риск развития цереброваскулярных заболеваний (самое опасное из которых - инсульт) и слабоумия.

Ведущий автор исследования Джузеппе Фарако отмечает, что их им удалось наглядно продемонстрировать, насколько важную роль в работе мозга играет кишечник. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Neuroscience. Эксперты обнаружили яркий пример того, как повседневный рацион влияет на поведение и здоровье человека, а негативные пищевые пристрастия оказывают отрицательное влияние на микрососуды мозга. Всё дело в том, что любителям солененького грозит дефицит оксида азота (NO).

Разбираясь в этом вопросе, ученые посадили группу подопытных мышей на диету с повышенным содержанием соли. Затем провели МРТ кровотока мозга грызунов. Оказалось, что в коре мозга кровоток снизился на 28%, а в гиппокампе на 25 %. Также снизились и когнитивные способности животных.

При этом эксперты отмечают, что отказ от чрезмерного потребления соли и возвращение к правильному питанию позволяет избавиться от негативных последствий.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)