Клубнику, официально поставляемую в Россию из Китая, употреблять в пищу можно, поскольку такая продукция проходит контроль Роспотребнадзора, однако злоупотреблять ею не стоит. Об этом «Газете.Ru» заявил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов.
По словам специалиста, если ягода поступает в страну легально, она должна иметь санитарное заключение, подтверждающее соответствие требованиям безопасности. При этом эксперт отметил, что промышленное выращивание предполагает использование различных технологий, поэтому содержание отдельных веществ может находиться близко к предельно допустимым значениям.
Наполов пояснил, что при длительной транспортировке на большие расстояния клубнику нередко дополнительно обрабатывают для сохранения внешнего вида и свежести. Речь может идти о разрешенных консервантах, химических составах или других способах обработки. Он также допустил, что в отдельных случаях ягоды могут подвергаться обработке антибиотиками, хотя такой вариант маловероятен.
Эксперт подчеркнул, что небольшое количество такой клубники не представляет серьезной опасности, однако употреблять ее в больших объемах, как сезонную местную ягоду, он не рекомендовал.
Ранее SHOT сообщил, что китайскую клубнику начали завозить в российские регионы для перепродажи. По данным издания, один ящик у поставщиков стоит около 900 рублей, после чего ягоду моют, перекладывают в другую тару и продают дороже, выдавая за местную.
Как отмечается, подобная практика может распространиться и в других регионах страны на фоне прогнозируемого снижения урожая клубники в ряде районов России в 2026 году.
Вера Сергеева.
Фото: AdobeStock
