Минздрав утвердил приказ о новых нормах лечебного питания — Мир новостей
Сегодня 18 января 2019 г., пятница, 22:16USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Минздрав утвердил приказ о новых нормах лечебного питания

24 июля 2013
hits 1547


Специалисты ФГБУ «НИИ питания» РАМН с привлечением практических диетологов и специалистов по лечебному питанию разработали новые нормы лечебного питания. Так, например, для больных рыбу и рыбопродукты заменили на белковые композитные сухие смеси*.
Вообще-то набор продуктов остался прежним. Изменились лишь нормы продуктов на одного больного. Например, несколько снижено количество рыбы и рыбопродуктов в связи с более низкой усвояемостью белка рыбы, в то же время оптимальное содержание белка обеспечено сывороточными белками молока, сообщает пресс-служба Минздравсоцразвития РФ.
Из меню тех, кому назначено щадящее питание, исключена белокочанная капуста; также несколько уменьшено ее содержание в других диетах. Из «щадящего» меню исключили ржаной хлеб, противопоказанный при ряде воспалительных заболеваний ЖКТ, зато увеличено количество пшеничного хлеба, крахмала, макаронных изделий и картофеля.
Новое меню предполагает использование большего количества овощей (огурцов и помидоров), а также кисломолочных продуктов, кофе и какао. При приготовлении супов, каш и гарниров будут использовать больше круп.
Отмечается, что в состав компонентов для приготовления блюд диетического питания также входят белковые композитные сухие смеси.
* Смеси белковые композитные сухие включают хорошо сбалансированный и легкоусвояемый белок, источником которого является не соя, а молочные сывороточные белки. В то же время они не содержат животный жир, избыточное потребление которого приводит к развитию атеросклероза и избыточной массы тела, подчеркивается в сообщении пресс-службы.

 

Фото nnm.me 

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Cирийские ПВО сорвали еще одну ракетную атаку Израиля
Сирийцы смогли сбить большую часть израильских ракет.
12 января 2019
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Метеорологи рассказали, к какой погоде готовиться россиянам в феврале
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал о погодных прогнозах на последний зимний и первый весенний месяцы.
сегодня в 09:39
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Ученые обнаружили плюсы от употребления кофе и алкоголя
Исследование 90+ Study, которое провели специалисты из Калифорнийского университета, показало, что люди, умеренно употребляющие спиртное и кофе, живут дольше стопроцентных трезвенников.
12 января 2019
Загрузка...