Парадокс и выглядит почти невероятно: Россия, которая ежегодно добывает миллионы тонн рыбы и входит в число мировых лидеров по объемам промысла, сама потребляет ее меньше, чем рекомендуют врачи.
По итогам 2025 года российские рыбаки добыли 4,7 миллиона тонн водных биоресурсов. Это один из лучших результатов последних лет. Рекордные показатели были достигнуты по минтаю, вырос вылов лососевых, а уровень обеспечения страны рыбной продукцией превысил внутренние потребности. Но, как оказалось, большой улов еще не означает, что население сможет чаще есть рыбку.
Почему рыба дорожает? Причин несколько. Рыболовство остается отраслью, напрямую зависящей от природы. В последние годы специалисты фиксировали снижение добычи некоторых промысловых рыб из-за изменения миграционных путей и природных условий.
Не менее значимы экономические факторы. Основная часть российских уловов приходится на Дальний Восток, тогда как крупнейшие рынки сбыта расположены за тысячи километров. К стоимости продукции добавляются расходы на транспортировку, хранение, переработку и реализацию.
Есть и еще одна проблема, о которой говорят сами представители отрасли. Значительная часть промыслового и транспортного флота была построена десятилетия назад. Его обновление продолжается, но пока идет медленнее, чем требуют современные условия. В результате дорожает практически вся цепочка - от добычи до магазинной полки.
Люди не понимают, почему Россия одновременно продает и покупает рыбу. На первый взгляд это выглядит нелогично. Россия экспортирует рыбную продукцию на миллиарды долларов и одновременно остается крупным импортером. Однако подобная модель характерна для большинства мировых продовольственных рынков. Одни виды рыбы выгоднее поставлять за рубеж, другие - закупать. Кроме того, значительная часть отечественного сырья долгое время отправлялась в страны Азии на переработку, после чего возвращалась уже в виде готовой продукции с гораздо более высокой добавленной стоимостью.
Сегодня ситуация постепенно меняется. На Дальнем Востоке вводятся новые перерабатывающие предприятия, позволяющие оставлять все большую часть производственной цепочки внутри страны. Но полностью отказаться от импорта или зарубежной переработки в ближайшие годы вряд ли удастся.
К тому же есть вызовы, которые невозможно решить строительством новых заводов или обновлением флота. Ученые уже не первый год предупреждают об ухудшении состояния отдельных водных экосистем. В Азовском море сокращаются запасы судака, леща, сельди и осетровых, что связывают с изменением солености воды и уменьшением речного стока. В Балтийском море изменения гидрологического режима также оказывают влияние на численность некоторых промысловых видов. Не менее тревожная ситуация складывается и на внутренних водоемах страны.
Однако, несмотря ни на что, Россия не испытывает дефицита рыбных ресурсов. Страна уверенно сохраняет позиции одного из мировых лидеров по добыче и экспорту рыбной продукции. Но успех отрасли измеряется не только миллионами тонн вылова. Куда важнее другой показатель - насколько легко обычная семья может позволить себе регулярно покупать качественную рыбу. Ответ зависит сразу от нескольких факторов: развития глубокой переработки внутри страны, модернизации флота, совершенствования логистики, сохранения водных экосистем и, конечно, уровня доходов населения.
Россия давно научилась добывать рыбу в промышленных масштабах. Следующая задача гораздо сложнее - сделать так, чтобы она перестала быть предметом впечатляющей статистики и вновь стала привычной частью семейного ужина. Согласитесь, это странно: в России не хватает рыбы для населения, а наши «партнеры» в виде главного врага - Германии - добились исключения экспорта российской рыбы из нового пакета санкций. Они жить без нее не могут, оказывается! А как же наши люди? Мы перечислили самые разные и вполне очевидные причины проблем в нашей рыболовной отрасли. Но, видимо, главная из них состоит в том, чтобы максимально жесткими мерами добиться того, чтобы продавать рыбу в России стало выгоднее, чем везти ее в Германию или во Францию. Ведь совершенно очевидно: главным препятствием на пути рыбы к нашим столам являются государственные чиновники, которые контролируют рыбопромысловую отрасль, и прежде всего руководитель Федерального агентства по рыболовству г-н Шестаков. Именно в стенах этого учреждения определяется, кому и как мы будет продавать богатства наших морей и океанов. Чтобы наша рыба подешевела и оказалась на столах россиян, нужно сделать простую вещь - запретить ее экспорт в недружественные страны. До каких пор мы будем их кормить?..
Андрей Князев,
Максим Сидоров
Фото: LEGION-MEDIA
