Кандидат психологических наук Я.Л. Обухов, один из учеников основоположника современной психоэндокринологии и психоанализа проф. А.И. Белкина, уже более 35 лет занимается психологической помощью людям с сахарным диабетом, иным лицам, сотрудничая с Клубом «Школа здоровья психофизической саморегуляции им. Эрнесто Рома» при РДА. Известный психолог Я. Обухов привел в Россию и развил метод символдрамы.
Символдрама — это метод психотерапии, который использует образы и метафоры для работы с внутренним миром человека. Проще говоря, это способ «поговорить» с подсознанием через воображение.
В ресторане «Бакинский бульвар» в Москве состоялось мероприятие по поводу чествования Я.Л. Обухова, приуроченное к дню его шестидесятилетия.
В присутствии известных психологов, близких людей Якову Леонидовичу был вручен Диплом Кавалера почетного знака РДА «Вместе мы сильнее!» 2 степени и серебряный знак 925 пробы. При вручении диплома и знака Президент МОО РДА врач психоэндокринолог М.В. Богомолов пожелал Я.Л. Обухову дальнейших творческих успехов, в том числе в подготовке его очередной книги «Хрестоматия по психологии».
Яков Леонидович поделился рецептом, блюда, подававшегося при награждении. Вот рецепт осетра, запеченного в духовке на углях, любимого блюда Я. Обухова, осетра (на фото), врученного психологу вместе с другими ценными подарками:
Ингредиенты: осётр - 1,5 кг, соль без натрия - 1 ч.л., цедра лимона - 2 ч.л., лимон - 1 шт., черный молотый перец - 1/2 ч.л., масло расторопши - 3 ст.л., укроп - 4 веточки, клюква вяленая - 5 - 7 штук.
После промывки осетра в горячей воде для удаления слизи высушиваем его бумажными полотенцами, удаляем визигу - хрящ вдоль брюшка, который при запекании деформирует рыбу - делаем надрез у головы и у хвоста и вытягиваем визигу, потрошим осетра, готовим маринад: наливаем в миску масло расторопши ( маслу расторопши посвящена будет полоса 4 июньского номера Российской Диабетической Газеты), добавляем соль, перец, цедру лимона, тщательно перемешиваем. Натираем осторожно из-за шипов рыбу маринадом внутри и снаружи. В разогретую до 190 градусов духовку помещаем осетра на 35 - 40 минут. Украшаем рыбу запечёнными или свежими овощами, подаем к столу.
Еще раз поздравляем Я.Л. Обухова с днем рождения и с награждением почетным знаком.
Анастасия Ксензова,
PR - менеджер РДА.
