Среда, 17 января 2018       Отправить письмо в редакцию
Поиск на сайте :  
22. ВСЯ ПРАВДА О ПРОДУКТАХ


Какую кукурузу можно есть?

Вот уже несколько дней Россию да и весь мир лихорадят новости об опасности генетически модифицированной кукурузы. Французские ученые обнаружили, что она вызывает рак и преждевременную смерть у крыс. Возможна ли у нас такая кукуруза или все-таки она у нас не выращивается и не продается?

ЛЮДИ НЕ КРЫСЫ

Речь в статье шла об испытаниях на крысах, которых кормили трансгенной кукурузой серии NK603, производимой американской компанией «Монсанто». На людях такие испытания просто невозможны с точки зрения научной этики. Но если бы их даже разрешили, представим такой фантастический сценарий, то они должны были бы продолжаться всю человеческую жизнь. Французские ученые под руководством профессора Жиля-Эрик Сералини наблюдали крыс на протяжении их среднестатистической жизни - двух лет.

Что интересно и важно, исследования, на основании которых эту кукурузу разрешили в Евросоюзе, продолжались всего 90 дней. Чувствуете разницу? За это время онкологические заболевания просто не успевают развиться. По данным Сералини, первые опухоли у них стали развиваться ближе к границе наблюдения в 4 месяца. То есть официальное исследование их никак не могло заметить. Большое количество опухолей появилось уже на рубеже года наблюдения за крысами, которых кормили ГМ-кукурузой NK603. Кстати, так питались грызуны только в одной группе. В другой они ели эту кукурузу вместе с глифосатом - гербицидом для уничтожения сорняков, обязательно используемым вместе с ней (см. нашу справку). В третьей кукуруза была нормальной, но в воду зверькам подмешивали этот самый глифосат. А четвертая группа была контрольной - она ела обычную кукурузу без этого гербицида.

НАША СПРАВКА

ГМ-кукуруза NK603 предназначена для выращивания вместе с глифосатом. Точнее, с «Раундапом», так звучит фирменное название этого гербицида. Такую кукурузу продают только в паре с ним. Производитель и у этого химиката, и у биотехнологической кукурузы один - американская компания «Монсанто». Кукуруза и гербицид как бы дополняют друг друга. Весь смысл генетической модификации растения заключается в том, что в него введен полученный из специальных бактерий ген, делающий его нечувствительным к этому химикату. И идея его использования такова: все сорняки от глифосата гибнут, а кукуруза - зеленеет. Понятно, что химиката для этого можно использовать побольше чем обычно. Ведь кукуруза все выдержит.
















ЖЕНСКАЯ УЧАСТЬ

Во всех группах кроме контрольной более печальной была участь самок: на ГМ-кукурузе и глифосате в разных комбинациях преждевременно умирали в среднем 50% самцов и 70% самок. В контроле эти цифры выглядели 30 и 20% соответственно. Хуже всего ситуация была у животных, питавшихся или только трансгенной кукурузой, или ее смесью с глифосатом. Один этот гербицид тоже вызывал изменения, но не столь выраженные. Порой опухоли у животных приобретали гигантские размеры. Кроме них у крыс были негативные изменения в печени и почках. И это, наверное, закономерно, ведь два этих органа занимаются обезвреживанием токсинов.

То есть если экстраполировать эти данные, полученные на крысах, на хомо сапиенс, то создается такая картина. Наш организм сражается с трансгенной кукурузой, и достаточно долго он обезвреживает ее токсичные эффекты. Но со временем они все-таки накапливаются и в организме могут развиваться опухоли. Согласитесь, из-за такого долгого развития процесса связь многих онкологических заболеваний с такой кукурузой (и наверное, с другими генетически модифицированными продуктами - они очень похожи) заподозрить сложно. А доказать ее фактически крайне трудно. Это же не паленая водка, и даже не чешская бехеровка последнего времени: выпил - и сразу в гроб.

СКОРО МЫ БУДЕМ ПОЛЕМ ГМ-ЧУДЕС

Ввоз ее в Россию разрешен, а вот выращивание - пока нет. К счастью, в нашей стране еще запрещено промышленное возделывание генетически модифицированных культур (разрешены только экспериментальные посадки для научных целей). Но, похоже, эта ситуация скоро изменится. Ведь не так давно главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко заявил, что нам пора бы разрешить выращивание трансгенов не только в научных целях, но и для бизнеса. Он уверен, что это пойдет только на пользу стране. Мнение это весьма спорное, и многие специалисты с ним не согласны. Некоторые, наоборот, считают, что это только повредит сельскому хозяйству и сделает его неконкурентным.

Вот что говорит по этому поводу Алексей Алексеенко, помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарии и фитосанитарному надзору: «Мы одна из немногих стран, еще не загрязненных выращиванием ГМ-растений. Поэтому мы можем производить и экспортировать премиальную органическую продукцию, которую из ГМ-культур делать запрещено. Спрос в мире на нее велик. Это конкурентное преимущество надо отстаивать. Многие страны так и делают, несмотря на мощнейшее давление производителей трансгенов. Последствия же ГМО для людей не изучены, а для сельского хозяйства часто плачевны. Например, в Китае начали выращивать хлопчатник, устойчивый к одному вредителю, но в результате стал размножаться другой, перед которым он беззащитен».

На волне ужасных новостей Геннадий Онищенко приостановил ввоз кукурузы NK603 и поручил специалистам разобраться, насколько она реально опасна или нет.

РОССИЙСКАЯ СПЕЦИФИКА

Еда, продаваемая в России, одна из самых генетически «загрязненных» в Европе. Об этом заявили несколько лет назад представители Гринписа после тщательного анализа 27 видов продуктов питания, закупленных в свободной продаже. Правда, тогда они изучали сою, а не кукурузу. Все-таки она держит пальму первенства в нашем рационе питания. Не потому что мы любим сою, просто ее пихают во все что ни попадя на пищевых производствах.

Так вот, по данным Гринписа, в семи, то есть почти в четверти продуктов, была обнаружена трансгенная соя. Причем в скрытом виде - на упаковках о ней не было ни слова. Тогда результаты исследований удивили даже видавших виды специалистов: в некоторых сосисках, сардельках и паштетах на долю генетически модифицированной сои приходилось 70-80% от ее общего содержания. Было даже обнаружено несколько каш с добавкой ГМ-сои, предназначенных специально для самых маленьких.

НАША СПРАВКА

Еще в 1992 году на международном экологическом саммите в Бразилии Россия подписалась под так называемым принципом предосторожности. Это значит, что наши потребители имеют право знать о наличии в продуктах любого количества трансгенных компонентов, чтобы получить возможность выбора. Введения этого правила пришлось ждать 10 лет - оно официально появилось только в 2002 году. Но, как видите, с тех пор мало что изменилось. Трансгенных продуктов у нас немало, а информации об этом практически нет.












В свое время это исследование наделало много шуму. Тем более что сделано оно было очень качественно. Определение ГМ-сои в продуктах проводили по методикам, официально сертифицированным для стран Евросоюза. Потом для получения независимых данных продукты, в которых она была обнаружена, отправили на контрольную проверку и количественные исследования в немецкую лабораторию.

Однако любая экспертиза относительно безопасности ввозимой кукурузы не защитит нас от той, которая была ввезена ранее. И мы можем встретиться с ней на наших прилавках абсолютно запросто - она разрешена для корма и человека, и животных. Хотя узнать, баночку какой сладкой кукурузы вы купили, трансгенной или нет, вряд ли можно. Несмотря на то что у нас требуют указывать это на этикетке уже около 10 лет, я ни разу не видел упоминания об этом ни на каких продуктах из кукурузы.

Что же нам делать в такой ситуации, когда покупка любой кукурузы становится лотереей? Выход один: покупать кукурузу не в банках, а в початках и выращенную в России. Только в этом случае производители проведут чистку в своих рядах. Но это, наверное, утопия.

Александр Телегин
"Мир новостей"

<<<   Назад

  Оцените статью :


Комментарии к статье
Ваше имя и возраст :
Текст комментария :
Правила комментирования

Введите код

10.10.2012 00:42      Гость
А какую кукурузу продают в общественных местах под видом "Горячая кукуруза в початках"? Как узнать она ГМ или нет? Вообще, она какая-то невкусная... (((
     
Всего комментариев 1
 
  № 41(980)
  • Свои миллионы ближе к телу
  • «За эти 12 лет страна реально стала другой»
  • Ракетный щит Родины прохудился
  • Цифры недели
  • Президент велел правительству контролировать инфляцию
  • В целях самообороны гражданам разрешили ставить капканы
  • У СМИ в Думе появился не то «адвокат», не то «контролер»
  • Сказано так сказано
  • Кто воюет с режимом Асада
  • Швейцария - страна самых точных часов и самых разнузданных пьяниц
  • Полный не обязательно значит нездоровый
  • Зачем отбирать острова силой, когда их можно купить?
  • «Соли для ванн» опасны для жизни
  • Кощей Бессмертный из мира насекомых
  • Все мы тут - Путины
  • Звание маршала и улицу в Вифлееме!
  • Хозяйство Путина
  • Луковое счастье
  • И будь я хоть негром...
  • Самооборона по-русски
  • Кому они нужны, эти дети?
  • «Без нас полицейские не справятся»
  • Куда утекают нефтяные деньги?
  • Российские вузы куют кадры для Запада
  • Юрий Костин: «У нас в эфире кипит жизнь»
  • Газпром выключил «Прожектор»
  • Первый устроил международный скандал
  • Полицеймако не расскажет «о самом главном»
  • «Малахов 2»: ничего личного
  • Петрович вернулся!
  • Какой увидим Зыкину?
  • На ТВ теперь два Нагиева
  • Обезболивать «кулаком в лоб»
  • Может ли доступное жилье быть достойным
  • Ох и охрана у нас!
  • Укрыться... Алтаем
  • Испытание голодом
  • Какую кукурузу можно есть?
  • Холод повышает риск инсульта
  • Алла Демидова: «Телевизор смотрю только ночью»
  • С Любимовым не расставайтесь
  • Особенности звездных болезней
  • Марк Захаров: «Насчет дочки Абдулова я пошутил»
  • Пугачева простила Кузьмина
  • Как русские и французы в Москве воевали
  • Герои в памяти народов
  • Будущее глазами футурологов
  • Врут ли футурологи?
  • Прогнозы, которые обязательно сбудутся
  • Почему ФИФА прокатила Ярославль и Краснодар?
  • Как бороться с поджигателями на трибунах?
  • Итоги конкурса "Фотоприкол" в № 26 (965) от 19 июня 2012 г.
  • Астрологический прогноз от Леры Апрель с 3 по 9 октября 2012 г.
  • 

    Главная | Издания | Мир садовода | Сад.Огород.Цветник | Фабрика загадок | Подписка | Рекламодателям | Вакансии | Контакты | Партнеры | Архив

    © Все права защищены. Перепечатка материалов только с письменного разрешения редакции. При использовании материалов в Интернете, ссылка на сайт http://mirnov.ru обязательна.
    Яндекс.Метрика Яндекс цитирования