Нордическая диета — Мир новостей
Сегодня 19 января 2019 г., суббота, 08:33USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

Нордическая диета

16 мая 2013
hits 1238
Нордическая диета

Пожалуй, о том, что такое средиземноморская диета, знают все, кто старается правильно питаться. Однако недавно появилась новая диета - нордическая, которая больше подходит для северных народов. К тому же она дешевле.

Основу средиземноморской диеты составляют овощи, паста (макаронные изделия), оливковое масло, рыба, оливки, чеснок и красное вино, без которого в южных странах за стол не садятся. Мяса, содержащего много холестерина, в Средиземноморье едят немного, да и молочные продукты там не в особом почете. Кроме, разумеется, натурального йогурта, который едят с медом или фруктами.

Однако северным народам эту диету не так просто соблюдать из-за высокой цены на те продукты, которые в жарких странах стоят сущие копейки. К тому же организм северянина лучше адаптирован к другим продуктам. Поэтому норвежский доктор Арне Аструп, президент Международной ассоциации исследования ожирения, предложил новую диету - нордическую.

Основные продукты в нордической диете не помидоры и сладкий перец, а хорошо знакомые нам кабачки и капуста, богатые антиоксидантами и клетчаткой. Вместо сочных южных фруктов нордическая диета предлагает типичные северные ягоды - морошку, клюкву, голубику и бруснику. В этих ягодах есть вещества и омега-3 жирные кислоты, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. К молочным продуктам нордическая диета благосклонна, правда, только к тем, в которых снижено содержание жиров. И еще желательно, чтобы это были продукты из овечьего молока. Полезно есть много рыбы - как и в средиземноморской диете, но к рыбе можно добавить раз-два в неделю небольшое количество нежирного мяса или оленины. Кстати, рыбу можно есть и жирную - семгу, например, или форель.

Профессор Аструп - сторонник белковых диет, которые он считает наиболее полезными и эффективными. “В молоке, оленине и рыбе мало вредных жиров и достаточно много белка, - говорит он. - Человек наедается ими досыта, но при этом получает немного калорий. Это очень важно для тех, кто хочет оставаться в нормальном весе”.

Ведущий рубрики к.м.н. Александр Телегин


Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Cирийские ПВО сорвали еще одну ракетную атаку Израиля
Сирийцы смогли сбить большую часть израильских ракет.
12 января 2019
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Метеорологи рассказали, к какой погоде готовиться россиянам в феврале
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал о погодных прогнозах на последний зимний и первый весенний месяцы.
вчера в 09:39
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Ученые обнаружили плюсы от употребления кофе и алкоголя
Исследование 90+ Study, которое провели специалисты из Калифорнийского университета, показало, что люди, умеренно употребляющие спиртное и кофе, живут дольше стопроцентных трезвенников.
12 января 2019
Загрузка...