Сегодня 24 октября 2018 г., среда, 02:46USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

И снова посевная на огороде

16 мая 2013
hits 1122
И снова посевная на огороде

Осень на носу, вот-вот похолодает, но огородникам еще рано на отдых. Можно ли в сентябре посеять зеленные культуры, не поздно ли?

Для того чтобы продлить зеленый конвейер, время сейчас самое что ни на есть подходящее. Начните с посева редиса, выделив для него место после уборки раннего картофеля, укропа, лука или салата. Но учтите, что на бедных почвах у этого овоща не образуется хорошего корнеплода, поэтому перед посевом вносят 4-5 кг перегноя и 15-20 г аммиачной селитры, а в кислые почвы - 100-200 г древесной золы (в расчете на 1 м2). Посевные бороздки поливают, раскладывают семена (через 5-6 см), затем посев мульчируют песком, торфом и укрывают пленкой, чтобы сохранить тепло и влагу. На открытых солнечных местах вырастают крупные, сочные, нежные корнеплоды с укороченной ботвой. В тени редис лучше не сажать!

Cейчас можно посеять летние сорта листового салата. Они не боятся высокой дневной температуры и рано не идут в цветочную стрелку. Сеют его вразброс (1-2 г на 1 м2), и уже через три недели убирают - вернее, прорывают - растения и сразу используют в пищу. Для получения кочанного салата в ход идет рассада от прорывки июльских посевов, ее сажают по схеме 22х25 см. Еще не поздно посеять и салат ромэн, который образует продолговатый рыхлый кочан - вернее, розетку - из гофрированных листьев. Иногда их связывают мочалом для отбеливания, что придает продукту исключительно нежный вкус. Площадь питания у ромэна - 30х30 см. Сорта для позднего посева: Вячеслав, Денди, Ремус, Станислав.

Спаржевый салат, или уйсун, отличается тем, что в пищу у него используют и листья, и утолщенный стебель. Кстати, стебли вырастают толщиной в руку и длиной до 70-80 см! Освободив стебель от кожицы, его отваривают в подсоленной воде, затем сдабривают маслом и поджаривают в сухариках. По вкусу салат напоминает спаржу. Если этот салат посеять сейчас, ближе к осени его нужно укрыть пленкой (агротекс 30), тогда вы будете лакомиться им до Нового года. Схема посева - 30х40 см. Уже через 3-4 недели начинают убирать листья спаржевого салата. Чтобы они не подавляли рост и развитие стебля, их срывают, как только они достигнут длины 15-20 см.

Уже в конце октября, в фазу бутонизации, спаржевый салат убирают и хранят в холодильнике при 0оС.

Бич всех салатов - серая и белая гниль, которая в текущее лето особо свирепствовала на овощных грядках. Для ее предупреждения посевы сразу же мульчируют песком, засыпая рядки, но лучше всю грядку. Это помогает бороться и с такими любителями салата, как слизни и улитки, которые по ночам лакомятся его всходами.

Любителям зеленых салатов с пикантным горьковатым привкусом советуем посеять салатную горчицу. Ее свежие листья можно отваривать в подсоленной воде так же, как и листья молодой кочанной капусты, и засаливать впрок. Из них готовят гарнир к мясным и рыбным блюдам, приправу вместо жидкой столовой горчицы. Для этого высушенные и растертые в порошок листья кладут в готовую пищу.

Салатная горчица - растение скороспелое, зимостойкое. В культуре несколько разновидностей, которые различаются по строению листьев (курчаволистная, сарептическая, японская). В Китае выращивают и корнеплодную форму растения. В диаметре корнеплод достигает 22-25 см, он хорошо хранится зимой и пригоден для выгонки зелени, если его посадить в квартире.

В Подмосковье горчицу сеют до середины сентября, норма высева 0,5-0,6 г/ м2. Схема посева рядовая, 25-35 см между рядками и 10-12 см в рядках. Дружные всходы появляются на 3-4-й день, а через 18-20 дней листья уже готовы к использованию в пищу (их лучше срывать путем прореживания рядков). Горчицу лучше сеять вразброс во влажную землю, но после посева почву слегка уплотняют торцом грабель и накрывают пленкой (агротекс 17, спанбонд 17). Для борьбы с крестоцветными блошками всходы посыпают золой или табачной пылью. При высоте растений 12-15 см начинают уборку. При поздних посевах молодые сочные листья срывают до самых морозов.

Теперь об укропе, кресс-салате, кинзе и петрушке, тоже повторных культурах. Для них пригодна легкая почва, хорошо заправленная (под предшествующие культуры) органическими удобрениями. Место выбирают слегка затененное, что позволяет получать более нежную зелень. Размещают эти культуры обычно после ранней белокочанной и цветной капусты, кольраби, редиса, а кресс-салат - после гороха, раннего картофеля. Сеют вразброс, густо, что помогает бороться с сорняками. Корневую петрушку (позднего посева) осенью не выкапывают, чтобы весной можно было срезать раннюю зелень. Уход обычный, но поздно осенью все посевы держат под пленкой, что стабилизирует температуру и позволяет срезать зелень к осеннему столу в течение длительного периода.

Ведущий полосы к.с.-х.н., доцент Александр Куленкамп


Просмотров: 1122
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Найдена оригинальная замена сексу
Исследование специалистов туристической компании Contiki продемонстрировало интересные результаты.
20 октября 2018
Владимир Путин назвал виновника трагедии в Керчи
По мнению Владимира Путина, виновником массовой бойни в Керчи, устроенной студентом 4-го курса политехнического техникума является глобализация.
18 октября 2018
Стала известна причина взрыва в колледже в Керчи
Чрезвычайное происшествие в политехническом колледже в Керчи произошло из-за неустановленного взрывного устройства.
17 октября 2018
За убийством саудовского журналиста наблюдал консул Саудовской Аравии
Пропавшего саудовского журналиста Джамаля Хашкаджи пытали и обезглавили в присутствии консула королевства в Турции. Об этом сообщает издание «Известия».
17 октября 2018
Красноярский чиновник посоветовал обманутым дольщикам самим достроить жильё
Обманутым дольщикам стоит за свой счёт закончить строительство дома. Кроме того, лучше «бросить 200 тысяч мимо», но при этом остаться живым и здоровым, считает Евгений Ганчуков, занимающий пост замминистра строительства Красноярского края.
17 октября 2018
Столетняя британка связала долголетие с секретной добавкой в чай
Жительница Британии Бетти Ньюшем, недавно отпраздновавшая свой 101-й день рождения, рассказала, что прожила так долго из-за того, что ежедневно добавляла в чай секретный ингредиент.
18 октября 2018
Загрузка...