Сегодня 22 октября 2018 г., понедельник, 12:09USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

Как предупредить потери урожая картофеля

16 мая 2013
hits 1342
Как предупредить потери урожая картофеля

В средней полосе России картофелю в это лето, прямо скажем, не повезло. Три возвратные волны холодного воздуха (а в пониженных местах последний заморозок до –4°С) захватили даже Пензенскую и Тамбовскую губернии, да и Московской кое-где не повезло. В течение лета были и дождь с градом. Не оставил в покое молодые всходы и колорадский жук, хотя от заморозков погибло потомство раннеспелых выскочек.

Как в такой нестандартный по погодным условиям год сохранить сортовой и продовольственный картофель? О важности проблемы и говорить не приходится. Ведь сейчас более 90% картошки выращивается в частном секторе (более 35 млн т!).

Картофель в текущем году будет готов к уборке в более поздние сроки, особенно там, где прошли заморозки, свирепствовали фитофтора и колорадский жук. О борьбе с фитофторозом мы уже писали не раз. Напомним лишь, что самый действенный способ - это выращивание наиболее устойчивых к этой болезни сортов, а таких достаточно много (см. ниже).

Самое главное сейчас - почва на картофельном поле, даже если у вас пара-тройка небольших грядок. Ко времени уборки клубней она должна быть умеренно влажной, а для того, чтобы почва подсохла, за 2-3 недели следует скосить ботву, вынести ее с участка и лучше всего сжечь, как только высохнет, при этом погибнет и последняя генерация жука на ботве.

Гребни на картофельном поле, оставшиеся голыми, быстрее просохнут, их можно дополнительно еще и прорыхлить. Почва при ярком солнце обеззаразится, клубни дозреют, кожица затвердеет и станет более устойчивой к болезням, а также к механическим повреждениям во время выкопки.

Важно не упустить и сроки уборки раннеспелых сортов там, где их рано посадили и обошлось без заморозков, к тому же зарядили дожди. На переувлажненной почве выкопанный картофель следует сразу же отмыть от прилипшей глины в слабом растворе марганцовки (3 г на 10 л воды) или медного купороса (60-70 г/10 л) для дезинфекции клубней.

Затем 1-2 дня их просушивают на солнце, а если моросит дождь, в сарае или под навесом, и можно сразу же уложить в ящики из-под яблок.

Среднеспелые сорта также лучше убрать до начала сентября. Ботва у нее будет зеленой, но все равно скосите пораньше. Можно за две недели до уборки опрыснуть ботву 1%-ным раствором медного купороса или 5%-ным раствором соли, ботва начнет вянуть, а фитофтора “чахнуть” и не будет заражать клубни.

Многие авторы о промышленном выращивании картофеля утверждают, что основная прибавка урожая идет в сентябре. Это верно, когда картофель в колхозах и совхозах сажали поздно, да и позднеспелыми сортами. Так что советуем вам убрать картофель до конца последнего летнего месяца.

СОЛНЕЧНЫЕ ВАННЫ СОХРАНЯЮТ СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ

Во время уборки урожая клубни, хотя бы 5-6 часов, должны понежиться на солнце, а для семенного картофеля продолжительность солнечных ванн должна быть не менее 12-15 дней - в буквальном смысле слова, пока он не позеленеет. При этом в верхнем слое клубня и кожице появляется не хлорофил, а соланин, который и защитит клубень от болезней и грызунов.

Выкопанный продовольственный картофель нельзя долго хранить на свету, а вот в ящиках, в теплом месте (12-15°С), его следует подержать в течение месяца, но в темноте и на ветерке, чтобы надышался кислородом. После такой профилактики у клубней проявляются все скрытые болезни, порезы и уколы рубцуются, молодая кожура грубеет. Надо только еще раз перебрать клубни и заложить на хранение лишь здоровую картошку. Храните ее в решетчатых ящиках или в сетках слоем не более 1 м. Важно, чтобы снизу был доступ воздуха. Сверху прикройте картофель столовой свеклой слоем 15-25 см, только он и будет отпотевать при колебании температуры в месте хранения.

Продовольственный картофель сохраняйте при 2-3°С и влажности до 80%. А вот при 1°С и ниже клубни переохлаждаются, крахмал переходит в сахар, картошка сластит, и не всем это по душе. Правда, если неделю хранить такой картофель в тепле, то сладкий привкус уменьшается до нуля.

ЧЕМ МЕЛЬЧЕ КЛУБНИ, ТЕМ ВЫШЕ УРОЖАЙ

В Западной Европе выше ценится некрупный картофель диаметром до 5 см, а более крупный идет на спирт-этанол, чипсы и др. В России по-прежнему любят крупный, разваристый картофель, его легче чистить, в нем больше крахмала и меньше белка. В погребе надо поддерживать определенную температуру, особенно для семенного картофеля, она должна быть на уровне 4-5°С. Если она будет ниже, в следующем году получите заметно сниженный урожай. Поделюсь своим печальным опытом. Зимой крупный картофель у меня в домашнем погребе замерз, так как дом не отапливался весь январь, а клубни того же сорта, Диво и Валентина, но мелкие остались живы, и я их высадил. Но не сомневаюсь, что урожай переохлажденного при посадке картофеля будет заметно ниже обычного. Да, чтобы у клубней зимой не образовались ростки, поддерживайте относительную влажность воздуха в пределах 65-70% ППВ.

Для сортосмены опытные огородники высаживают 4-5 сортов и оставляют на семена самый урожайный и, конечно, с отменным вкусом. Важно, чтобы сорт был устойчив к фитофторе.

Повторяем: сохранность картофеля прежде всего определяется правильным выбором сорта, и уже потом свою роль играют агротехника для данного региона, соблюдение правил отбора на семена и, конечно, своевременная и качественная уборка.

По итогам многолетних испытаний и наблюдений можно рекомендовать следующие фитофтороустойчивые сорта: Брянская новинка, Белоснежка, Зарево, Луговской, Раменский, а также Красная роза и привезенные с Сахалина Лина, Вятка и Прибрежный. В прошлом году на моем участке (г. Озеры) был отменный урожай картошки сортов Диво и Валентина. Успеха вам!

Ведущий полосы к.с.-х.н., доцент Александр Куленкамп
"горячая линия" - 4 августа с 18 до 19 ч., тел. (495) 605-24-69


Просмотров: 1342
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Найдена оригинальная замена сексу
Исследование специалистов туристической компании Contiki продемонстрировало интересные результаты.
20 октября 2018
Стала известна причина взрыва в колледже в Керчи
Чрезвычайное происшествие в политехническом колледже в Керчи произошло из-за неустановленного взрывного устройства.
17 октября 2018
За убийством саудовского журналиста наблюдал консул Саудовской Аравии
Пропавшего саудовского журналиста Джамаля Хашкаджи пытали и обезглавили в присутствии консула королевства в Турции. Об этом сообщает издание «Известия».
17 октября 2018
Владимир Путин назвал виновника трагедии в Керчи
По мнению Владимира Путина, виновником массовой бойни в Керчи, устроенной студентом 4-го курса политехнического техникума является глобализация.
18 октября 2018
Красноярский чиновник посоветовал обманутым дольщикам самим достроить жильё
Обманутым дольщикам стоит за свой счёт закончить строительство дома. Кроме того, лучше «бросить 200 тысяч мимо», но при этом остаться живым и здоровым, считает Евгений Ганчуков, занимающий пост замминистра строительства Красноярского края.
17 октября 2018
Шторм повернул водопад вспять
Уникальное природное явление можно было наблюдать на шотландском острове Скай.
15 октября 2018
Загрузка...