Сегодня 20 октября 2018 г., суббота, 19:20USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

Хрен редьки не слаще

16 мая 2013
hits 1535
Хрен редьки не слаще

Все знают хрен как острую приправу к мясным и рыбным блюдам, холодным закускам, его листья используют при засолке томатов и огурцов.

Но мало кому известно, что по содержанию железа, серы, калия, магния и кальция хрен среди овощей занимает первое место. А по количеству витамина С его обогнали только облепиха, черная смородина да еще шиповник. Правда, о хрене вспоминают, если вдруг воспалилось горло или ротовая полость. Хорош сок хрена с медом при заболевании почек, а спиртовая настойка - при ревматизме. Это прекрасное желчегонное и противоцинготное средство.

Хрен размножают вегетативно, он не боится ни морозов, ни засухи, хорошо растет как на солнце, так и в тени. Но высококачественный хрен можно получить только на богатых перегноем, умеренно влажных суглинистых почвах. Лучше всего он удается на тучных воронежских черноземах. Легкие песчаные почвы делают его безвкусным, на тяжелых глинах его корни становятся плотными, деревянистыми, а на заболоченных и засоленных не растет вовсе.

Почву под хрен начинают готовить уже ранней осенью, при этом под глубокую, двухштыковую перекопку вносят 10 - 12 кг/м ² перепревшего навоза и по 40 - 50 г суперфосфата и калийной соли, можно 200 - 300 г золы. Глубина заделки удобрений - 30 - 40 см. Черенки хрена сажают как осенью, так и весной, но осенняя посадка обеспечивает более высокий урожай корневищ.

В сентябре при уборке отбирают корешки диаметром 5 - 10 мм и длиной 25 - 30 см. Верхнюю часть срезают на кольцо или оставляют точку роста, а нижний конец корня срезают наискосок, чтобы не путать при посадке. Посадочные корешки перед посадкой протирают жесткой тканью, стараясь уничтожить почки и корешки в средней части черенка (верх и низ его не протирают). Черенки сажают под наклоном 35 - 40 градусов. Над верхним концом черенка должен быть слой почвы 3 - 4 см. За год тоненький корешок вырастает в плотный и крупный корень. По листьям можно определить качество корня: чем крупнее и больше вытянут лист, тем крупнее корень.

Полосу подготовил к.с.-х.н., доцент Александр КУЛЕНКАМП


Просмотров: 1535
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Стала известна причина взрыва в колледже в Керчи
Чрезвычайное происшествие в политехническом колледже в Керчи произошло из-за неустановленного взрывного устройства.
17 октября 2018
За убийством саудовского журналиста наблюдал консул Саудовской Аравии
Пропавшего саудовского журналиста Джамаля Хашкаджи пытали и обезглавили в присутствии консула королевства в Турции. Об этом сообщает издание «Известия».
17 октября 2018
В небе Пекина жители заметили НЛО
Неопознанный летающий объект неожиданно появившийся в небе над Пекином испугал горожан.
14 октября 2018
Шторм повернул водопад вспять
Уникальное природное явление можно было наблюдать на шотландском острове Скай.
15 октября 2018
Красноярский чиновник посоветовал обманутым дольщикам самим достроить жильё
Обманутым дольщикам стоит за свой счёт закончить строительство дома. Кроме того, лучше «бросить 200 тысяч мимо», но при этом остаться живым и здоровым, считает Евгений Ганчуков, занимающий пост замминистра строительства Красноярского края.
17 октября 2018
Температурный рекорд ожидается в Москве 14 октября
Температура воздуха в Москве 14 октября может обновить рекорд 50-летней давности, сообщают столичные синоптики.
14 октября 2018
Загрузка...