Сегодня 19 августа 2018 г., воскресенье, 22:07USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Статьи газеты «Мир новостей»

Хрен редьки не слаще

16 мая 2013
hits 1446
Хрен редьки не слаще

Все знают хрен как острую приправу к мясным и рыбным блюдам, холодным закускам, его листья используют при засолке томатов и огурцов.

Но мало кому известно, что по содержанию железа, серы, калия, магния и кальция хрен среди овощей занимает первое место. А по количеству витамина С его обогнали только облепиха, черная смородина да еще шиповник. Правда, о хрене вспоминают, если вдруг воспалилось горло или ротовая полость. Хорош сок хрена с медом при заболевании почек, а спиртовая настойка - при ревматизме. Это прекрасное желчегонное и противоцинготное средство.

Хрен размножают вегетативно, он не боится ни морозов, ни засухи, хорошо растет как на солнце, так и в тени. Но высококачественный хрен можно получить только на богатых перегноем, умеренно влажных суглинистых почвах. Лучше всего он удается на тучных воронежских черноземах. Легкие песчаные почвы делают его безвкусным, на тяжелых глинах его корни становятся плотными, деревянистыми, а на заболоченных и засоленных не растет вовсе.

Почву под хрен начинают готовить уже ранней осенью, при этом под глубокую, двухштыковую перекопку вносят 10 - 12 кг/м ² перепревшего навоза и по 40 - 50 г суперфосфата и калийной соли, можно 200 - 300 г золы. Глубина заделки удобрений - 30 - 40 см. Черенки хрена сажают как осенью, так и весной, но осенняя посадка обеспечивает более высокий урожай корневищ.

В сентябре при уборке отбирают корешки диаметром 5 - 10 мм и длиной 25 - 30 см. Верхнюю часть срезают на кольцо или оставляют точку роста, а нижний конец корня срезают наискосок, чтобы не путать при посадке. Посадочные корешки перед посадкой протирают жесткой тканью, стараясь уничтожить почки и корешки в средней части черенка (верх и низ его не протирают). Черенки сажают под наклоном 35 - 40 градусов. Над верхним концом черенка должен быть слой почвы 3 - 4 см. За год тоненький корешок вырастает в плотный и крупный корень. По листьям можно определить качество корня: чем крупнее и больше вытянут лист, тем крупнее корень.

Полосу подготовил к.с.-х.н., доцент Александр КУЛЕНКАМП


Просмотров: 1446
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Рубль резко вырос к доллару и евро
Курс российского рубля после длительного падения продемонстрировал резкий скачок. Согласно данным Московской биржи, в понедельник рубль прибавил почти 20 копеек к доллару и евро.
13 августа 2018
Песков высказался о преследованиях за репосты
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков высказался по поводу участившихся в последнее время преследований за публикации в социальных сетях. По мнению Пескова, в этом деле, как и во всех остальных, должен преобладать здравый смысл.
14 августа 2018
Загрузка...