Сегодня 14 августа 2018 г., вторник, 22:53USD 66.75 -1.4699EUR 76.23 -1.4194
Статьи газеты «Мир новостей»

Сколько сахара «прячется» в еде

5 марта 2013
hits 2933

 

“Часто слышу, что диетологи говорят о каком-то скрытом сахаре в продуктах. Что это такое и сколько его в них? Елена Матвеева, Московская обл”.


Так называют два вида сахара: первый, который добавляют в продукты производители, и второй - это те сахара, которые там могут быть изначально. Например, фруктоза, содержащаяся во фруктах и ягодах и попадающая из них, например, в соки. Обратите
внимание, скрытые сахара это не только привычный для нас сахар (сахароза), который мы покупаем в виде сахарного песка или рафинада, но и другие вещества, относящиеся к сахарам и ведущие себя в организме схожим образом. Прежде всего это глюкоза, 
фруктоза, мальтоза, лактоза (молочный сахар) и т.д. Поскольку все они действуют на организм примерно одинаково, медики считают их вместе и называют сахарами. Их используют в промышленности очень много и широко, добавляя даже в те продукты, которые не имеют сладкого вкуса. К сожалению, в информации о продукте в России сахара не детализируют и указывают в составе лишь скопом. К тому же дозу их приводят очень редко, этого не требует закон. Что серьезно осложняет выбор продуктов тем людям, которые соблюдают здоровый образ жизни. И конечно, эта информация была бы крайне важна для больных сахарным диабетом. Ведь, основываясь на ней, они могли бы рассчитать и дневную норму сахаров, которая составляет 50-60 граммов, и более точно оценивать дозировку инсулина - она всегда привязывается к  количеству съеденных сахаров.

Материалы подготовил к.м.н. Александр Телегин

 Фото FOTOBANK.COM

 

 

 

Просмотров: 2933
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Елена Степаненко прокомментировала развод с Петросяном
Елена Степаненко высказалась по поводу своего развода с Евгением Петросяном. Артистка назвала его «делом житейским».
8 августа 2018
Силуанов объяснил, почему упал рубль
Первый вице-премьер, министр финансов Антон Силуанов прокомментировал ситуацию на российском финансовом рынке. По его словам, падение курса рубля связано не только с новыми антироссийскими санкциями.
9 августа 2018
Украинская армия приближается к позициям ополченцев
ВСУ продолжают террористические обстрелы мирных населенных пунктов ДНР.
8 августа 2018
Больных детей не пустят в школу и детсад
С начала нового учебного года в российских школах и детских садах будет запущена процедура утреннего фильтра. Она подразумевает недопуск к занятиям детей с признаками заболеваний.
9 августа 2018
Под Ростовом обнаружено захоронение на тысячу лет старше, чем египетские пирамиды
В Ростовской области было обнаружено захоронение, отнесённое археологами к IV тысячелетию до нашей эры. Оно на тысячу лет старше, чем знаменитые египетские пирамиды.
9 августа 2018
Загрузка...