Сегодня 25 июля 2017 г., вторник, 15:38USD 59.81 +0.1613EUR 69.70 0.2297
Статьи газеты «Мир новостей»

Кило картошки за 500 евро

16 мая 2013
hits 783
Кило картошки за 500 евро

МЕЧТА ГУРМАНА

Французы сумели превратить даже картофель в изысканное блюдо, которое подается лишь в самых роскошных ресторанах наряду с черной икрой и трюфелями и стоит целое состояние.

Имеется в виду редкий сорт Ля Баннотт, который с давних пор выращивается только на маленьком острове Нуармутье в Атлантическом океане, возле западного побережья Франции. Почва острова, чистейший морской воздух, а главное, использующиеся в качестве удобрения морские водоросли придают этим клубням особый, пикантный привкус морской соли в сочетании с лимонно-ореховым.

Картофель из Нуармутье настолько нежен, что его можно собирать только руками, причем очень бережно, технике на плантации въезд строго воспрещен. До недавнего времени урожай этого сорта составлял всего 20 тонн в год. Только сейчас изысканный картофель стали выращивать еще и на британском острове Джерси, где примерно такие же условия. Увеличение производства заметно сбило цену на этот картофель, стоивший в прошлом до 500 евро за 1 кг.

Картофель почти полностью исчез в десятилетия между двумя мировыми войнами, и лишь горстка фермеров продолжала культивировать его, тогда еще не осознавая, какое богатство растет у них на грядках.

Ведущий рубрики Николай Иванов
"Мир новостей"


Просмотров: 783
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...
Следующая новость Ну, вирус, берегись!


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.