Сковородки бьют по печени — Мир новостей
Сегодня 20 января 2019 г., воскресенье, 07:03USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

Сковородки бьют по печени

16 мая 2013
hits 772
Сковородки бьют по печени

ХИМИЯ И ЖИЗНЬ

Сковородки с антипригарным покрытием вновь оказались под пристальным вниманием ученых.

Группа исследователей из медицинской школы Университета Западной Вирджинии (США) недавно разбиралась со скандальным судебным иском. 12 000 детей оказались отравлены попавшими в воду химическими веществами - теми же самыми, которые используются при производстве этих сковородок.

Речь идет о перфлюоракриловых кислотах, или PFOА, которые и придают сковородам антипригарные свойства, делая их более устойчивыми к нагреванию. Они также часто применяются в изготовлении упаковки, ими обрабатывается одежда.

Давно известно, что эти химикаты могут попадать в организм и затем накапливаться в печени, вмешиваясь в процесс усвоения жиров. Это приводит к значительному повышению содержания в организме “плохого” холестерина, вызывающего болезни сердца и сосудов.

При изучении проб крови упомянутых детей выяснилось, что повышенное содержание в их крови PFOА нередко совпадало с повышенным уровнем холестерина. Би-би-си сообщает, что ученые призывают с осторожностью относиться к результатам этих исследований, поскольку опасные вещества содержатся в покрытии сковородок в крайне незначительном количестве, и здоровью детей сейчас больше угрожает не то, из чего сделана сковорода, а что в ней подчас жарится.

Ведущий рубрики Николай Иванов


Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Метеорологи рассказали, к какой погоде готовиться россиянам в феврале
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал о погодных прогнозах на последний зимний и первый весенний месяцы.
18 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Составлен рейтинг лучших стран для «утечки мозгов»
Крупнейший банк Великобритании HSBS провел исследование, чтобы выяснить, какие страны наиболее подходят для высококвалифицированных иностранных специалистов, желающих работать за границей.
16 января 2019
За лечение пожилых людей доплатят
Заместитель главы Минздрава Татьяна Яковлева сообщила о том, что в 2019 году в системе ОМС увеличатся тарифы на лечение россиян старше 60 лет.
14 января 2019
Загрузка...