Количество выбрасываемых калорий вычислялось весьма просто - путем вычитания из всей производимой в США еды того ее количества, которое потреблялось американцами.
В то же время в докладе, опубликованном министерством сельского хозяйства США, говорится, что за 2 года количество семей, изменивших вкусовые пристрастия из-за отсутствия денег, выросло с 4,7 до 6,7 миллиона.
О результатах исследования рассказала публикация в журнале PLoS ONE. Она вышла одновременно с празднованием в США Дня благодарения - одного из самых популярных в стране праздников. Американцы отмечают его, в основном предаваясь чревоугодию. Традиционными блюдами на День благодарения являются фаршированная индейка с клюквенным вареньем и тыквенный пирог. Если бы голодающим Эфиопии, Эритреи, Судана или какой-нибудь другой нищей страны сообщили, что 4 из каждых 10 кусков этих лакомств со стола отправляются прямиком на помойку, где становятся добычей крыс и бродячих собак, они наверняка сочли бы рассказчика сумасшедшим.
Ведущий рубрики Николай Иванов
