Сегодня 18 августа 2018 г., суббота, 15:40USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Статьи газеты «Мир новостей»

Перешли с хлеба на глину

16 мая 2013
hits 659
Перешли с хлеба на глину

В самой бедной стране Западного полушария, находящейся прямо под боком у США, Гаити, появилось новое блюдо национальной кухни. Здесь на рынках и в уличных магазинчиках продают пользующиеся большим спросом странного вида желтые округлые лепешки. Однако не привычным к особенностям местных "деликатесов" туристам не рекомендуется даже пробовать их. Это так называемое грязевое печенье, его пекут из особой местной глины, в которую добавляют соль, масло и воду.

С непривычки от такого пирожного запросто можно заработать заворот кишок. Хотя гаитяне, чьи желудки, видимо, уже адаптировались к пище из глины, уверяют, что одной такой лепешки достаточно, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов. К тому же этот сытный продукт из глины не портится и не плесневеет.

Рост цен на продовольствие окончательно сделал недоступной для большей части гаитянской бедноты нормальную человеческую еду, и теперь здесь проводится массовый эксперимент, смогут ли люди выжить, поедая глину.

Для приготовления печенья из глины не требуется никакой печи. Оно, как и кирпичи, быстро затвердевает просто разложенное под жарким солнцем. На Гаити многие убеждены, что есть глину им приходится по вине американцев. Именно они заставили весь мир гнать из кукурузного зерна биотопливо - этанол. По данным Всемирного банка, вклад этой "идеи" в общее подорожание продуктов питания составил 75 процентов. Цены на кукурузу в странах Латинской Америки, кстати, продолжают расти и сегодня.

Несмотря на то что производство продовольствия также растет, опережая в том числе и прирост населения, число голодающих людей во всем мире уже приблизилось к миллиарду. И даже в богатой Америке, как отмечает британская "Дейли мейл", взрослые начинают голодать, чтобы побольше еды досталось их малым детям.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

М. Гофштейн, врач-иммунолог: "Пищевая грязь, или геофагия, может употребляться в пищу, особенно если организм уже адаптирован к ее употреблению. О последствиях среди специалистов есть разные мнения. Эта глина оказывает разное воздействие на здоровье. Грязь может содержать смертельно опасных паразитов и токсины, однако также может усиливать иммунитет зародыша, находящегося в утробе, к венерическим заболеваниям. В любом случае я бы не советовал рисковать, по крайней мере пока голод у нас еще не начался".

Р.Ю. Егоров, кандидат экономических наук: "Продовольствие подорожало вследствие роста цен на нефть, которая необходима для удобрения и перевозки сельхозпродуктов. Цены на основные компоненты местной продуктовой корзины, такие как зерно и пшеница, также резко выросли, да и увеличение спроса на биотопливо сильно давит на мировые рынки. Эта проблема особенно остро стоит сегодня среди населения беднейших стран Карибского бассейна, где население островов зависит от импорта и цен на продукты в среднем на 40% больше, чем на материках. Кстати, на Гаити выросла цена и на эту съедобную глину. Для того чтобы приготовить 100 штук печенья, придется потратить 5 долларов, утверждают его производители. Однако при цене 5 центов за штуку печенье является основным продуктом, который пользуется спросом среди населения".

Ведущий рубрики Николай Иванов


Просмотров: 659
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
вчера в 15:28
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Говядина может погубить человечество
Группа учёных из Университета Каира считает, что первым источником опасных и практически неуязвимых бактерий может стать говядина и прочие виды мяса, выращиваемые на фермах, где применяются антибиотики.
12 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Загрузка...