Процесс приготовления пищи должен приносить удовольствие. Важную роль на пути к гармонии в поварском искусстве играет качественная кухонная утварь, среди которой важное место занимают ножи. Необходимо, чтобы они были не только острыми, но и удобными, а также надежными, имели эстетически привлекательный внешний вид. Tojiro – японская торговая марка, которая сумела создать и предложить покупателям именно такую продукцию. Для ее производства используется дамасская сталь. Японские ножи Тоджиро представлены в широком ассортименте, среди которого можно выбрать профессиональные модели, предназначенные для любителей домашней готовки, а также варианты для сервировки стола, отличающиеся изящным и оригинальным оформлением.
Тоджиро на вашей кухне – это всегда удобные и надежные режущие инструменты, которые не подведут. Многие покупатели уже оценили все их преимущества на практике. Предлагаем ознакомиться с ними, чтобы принять правильное решение о необходимости покупки. Ножи Tojiro являются:
гибкими и пластичными (несмотря на использование для производства сверхтвердых сплавов); устойчивыми к коррозии (обеспечивает процесс изготовления, во время которого применяется вакуумная ковка, исключающая контакт металла с кислородом до заточки лезвия); долговечными (ножи способны прослужить долго, так как в их лезвиях содержатся легирующие добавки); не требующими частой заточки (клиновидные лезвия длительное время остаются острыми, легко измельчают разные продукты); не изменяющими своих качественных характеристик под воздействием агрессивных сред (вещества химического происхождения не оказывают на лезвия негативного воздействия благодаря присутствию в их составе молибдена, кобальта и ванадия).Кроме этого, поварские кухонные ножи Тоджиро выпускаются разного размера (от 8 до 35 см). Среди ассортимента можно выбрать изделия с лезвиями, предназначенными для нарезки хлеба, мяса, рыбы и других продуктов.
Ножи Tojiro не только практичные и долговечные, но еще и красивые. Над вариантами их оформления трудился известный дизайнер Комин Ямада. Благодаря кропотливой работе удалось создать изделия, имеющие эргономичный дизайн и высокое качество сборки. Большая часть производственных этапов осуществляется вручную.
Изысканное внешнее оформление ножей отмечено престижной премией Good Design Award.