Роскачество обнаружило признаки фальсификации в семи из пятнадцати исследованных торговых марок оливкового масла — половина продукции оказалась с примесями более дешёвых растительных масел. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на результаты экспертизы.
Специалисты анализировали жирнокислотный профиль — метод, позволяющий точно определить добавление подсолнечного, рапсового и других масел, которые используют для удешевления производства. Проверка показала, что сразу пять брендов, заявлявших себя как Extra Virgin, не соответствуют стандартам категории: Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil и Vesuvio.
Ещё две марки — Columb и Olive Tree — были заявлены как смесь масел или сорт Pomace, однако и в них обнаружили несоответствующие примеси.
Подлинность состава подтвердили лишь семь производителей: Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges.
На фоне результатов проверки эксперты напомнили, что качество растительных масел напрямую влияет на здоровье. Специалист по здоровому питанию Галина Леонова ранее отмечала, что многие масла получают методом экстракции с нагреванием до высоких температур, что делает продукт менее безопасным. По её словам, поскольку мозг более чем наполовину состоит из жиров, а мембраны клеток формируются в том числе из потребляемых масел, качество жиров в рационе играет ключевую роль в состоянии организма.
Вера Сергеева.