Сегодня 26 мая 2017 г., пятница, 14:20USD 56.75 +0.6859EUR 63.66 +0.6573
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Хотите похудеть - налегайте на картофель

25 декабря 2014
hits 2430

Как ни странно, но изучение свойств картофеля приносит все новые и новые неожиданные открытия.

Например, выясняется, что он способен спасать от ожирения.

Исследователи из Университета МакГилла (США) испытали воздействие картошки на мышей. Эксперимент показал, что, питаясь картошкой, они почти переставали набирать вес. Это происходит из-за высокой концентрации в картофеле полифенолов - химического вещества, содержащегося во фруктах и овощах.

«Нас удивили эти результаты, - говорит руководитель исследования профессор Луис Агеллон. - Мы подумали, что допустили ошибку, и повторили эксперимент с использованием других сортов картофеля. Но результат получился тот же».

Ученые назвали худение от картофельной диеты «французским парадоксом». Возможно, именно благодаря картошке французы сохраняют стройность, несмотря на питание, в целом богатое насыщенными жирами. Во французской диете главным источником полифенолов является как раз картофель. Ученые намерены создать пищевую добавку картофельного экстракта, которая будет бороться с ожирением лучше всяких других «хитрых» способов. Сегодня картофель стали включать во многие диеты для похудения.

Подготовил Николай Иванов

 

Просмотров: 2430
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...
Олимпийцев подстерегает супербактерия Далее в рубрике Олимпийцев подстерегает супербактерия


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.