Наверное, самые капризные овощи на даче – баклажаны. Но то было раньше, теперь сорта и гибриды тепличных неженок изменились. Все новинки, вошедшие в Госреестр селекционных достижений 2014, вполне подходят для выращивания в открытом грунте. В плодах нет ни малейшей горечи, а на чашечке – шипов. Какиеже еще удивительные свойства у современных «синеньких»?
Все быстрее зреют
Ждать урожая баклажанов, как мы привыкли, все лето, отныне не надо. Эти растения стали поистине скороспелками. Причем, если на пакетике заявлено желанное слово «раннеспелый», это вовсе не значит, что от всходов до сбора первых плодов должно непременно пройти 110–115 дней.
Раньше примером скороспелости служил сорт Робин Гуд, который начинал выдавать сиреневые «груши» на 85–90-й день после всходов, что сравнительно долго считалось рекордом в Подмосковье. Однако его опередил Карлсон, который стартует через 72–75 дней от всходов, если создать растениям хорошие условия. Его догоняет гибрид Ненси F1, начинающий плодоношение на 75–80-й день.
Фигуры не с натуры
Сегодня формы плодов у баклажанов все реже бывают традиционными – булавовидными. Модными становятся 2 крайности: тонкие и длинные, как палки, либо толстые, стремящиеся к шарообразности.
Поражает сорт Пальчиковый, плоды которого вообще не похожи на баклажаны. Они изящные и прямые: диаметр 2,5–3 см, длина до 13 см. А цвет этих «синеньких» – зеленый! Сорт относится к новому типу баклажанов – кистевому. Растение имеет несколько сложных многоплодных кистей, что значительно повышает урожайность: почти до 7 кг с 1 м².
Бычий лоб и Шарапова F1 похожи на фиолетовую грушу. Карлсон – сияющий темный глобус, Толстячок F1 – лиловое яйцо. Название сорта Фиолетовый шар говорит само за себя. Диаметр плодов – 15 см, просто ядро для пушки!
Чем мини лучше макси
Крупные и тяжелые баклажаны по 500 г и даже по 1 кг тоже постепенно уходят в прошлое. Даже на высоких кустах чаще всего красуются баклажанчики по 100–150 г. Что уж говорить о средне- и низкоросликах! У гибрида Ненси F1 плоды по 60–80 г. У сорта Пальчиковый вообще по 30–40.
Чем хороши малютки? Они гораздо удобнее и для выращивания, и для приготовления блюд. В них меньше семян, которые только портят вкус и требуют порой дополнительных усилий при очистке «внутренностей». Мини-баклажаны быстрее завязываются и поспевают, дольше плодоносят. И к тому же они удобны для любых целей, в том числе для консервирования целыми плодами: влезают в любую банку и эффектно в ней смотрятся.
Время пестрых
Однотонные баклажаны, даже сиреневые или зеленые, по красоте и особому шику проигрывают пестрым. Очень нарядно смотрятся пурпурные цилиндры с белыми штрихами и разводами длиной 22–24 см и весом до 300 сорта Мраморный г. Раннеспелое растение хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Их можно собирать уже через 75–80 дней от всходов.
/ Закончились те времена, когда дачник радовался, снимая с 1 м² по 2–2,5 кг баклажанов. Гибрид Арагон F1 приносит даже в открытом грунте 7,6 кг, Анамур F1 – 7,5 кг.
http://hozvo.ru/
Галина Качук
По материалам издания "Мир садовода"№19-20
Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda
© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна
