Сегодня 26 марта 2017 г., воскресенье, 23:59USD 57.42 -0.0981EUR 61.86 -0.2323
Новости науки и техники

Пора пить кофейный чай

14 января 2013
hits 2543

Кофейный чай вскоре может стать самым востребованным напитком. Ученые говорят, что для здоровья это наилучшая комбинация  кофе и чая. Делают напиток  из кофейного листа. Такой чай лишен горьковатого вкуса заварки черного чая, и в тоже время он не такой крепкий, как кофе.
Ученые восторгаются этим продуктом и утверждают, что он уменьшает риск заполучить диабет и сердечные заболевания. В нем меньше кофеина, зато есть противовоспалительные компоненты.

Листья кофе изучались одновременно английскими учеными в лабораториях Королевского ботанического сада в Лондоне и французскими исследователями из Монпелье. Были изучены 23 вида кофе, и в них  нашли множество полезных компонентов. В семи видах кофейного растения  обнаружилось вещество мангиферин,  которое содержится и в плодах манго. Оно снижает уровень холестерина,  защищает нейроны головного мозга, борется с диабетом и воспалительными процессами.

Говорят, что кофейный чай прекрасно освежает, избавляет от усталости и чувства голода и просветляет мышление, сложность лишь в том, что многим потребителям  вкус этого напитка может показаться совершенно неприемлемым. Выводы обеих групп оказались схожими:  человечество  проглядело ценнейшие свойства кофейного листа, сосредоточившись на плодах растения, которые намного менее полезны, чем листья.

Чай из листьев кофе с удовольствием пьют в Эфиопии, Южном Судане и в Индонезии. Попытки импортировать его в Европу предпринимались еще в начале 19 века, но они не принесли успеха. Зато теперь, уверены авторы исследования, кофейный чай вполне можно продавать наравне с черным и зеленым, и спрос на него будет гарантирован.

Николай Иванов

Просмотров: 2543
Поделиться
Курс на гибкость Далее в рубрике Курс на гибкость


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.