Сегодня 24 мая 2017 г., среда, 09:13USD 56.55 0.0564EUR 63.61 0.4476
Новости науки и техники

Масаи худеют от жира

23 июля 2014
hits 2859

Зачастую люди следуют нормам питания, которые не только не приносят обещанной пользы, но и наносят вред здоровью. Британский ученый развеял миф о вреде для человеческого организма насыщенных жиров.

Профессор биохимии Ливерпульского университета Джона Мура Родни Билтон в своей новой книге о правильном питании особо останавливается на теме жиров. По его словам, люди обязаны лишними килограммами тому, что вместо жиров стали потреблять рафинированные углеводы, содержащиеся в белом рисе, спагетти и хлебе. Эти продукты, вместо того чтобы насыщать человека, усиливают его тягу к подобной пище, в результате растет число людей, отягощенных лишним весом. Ученый видит спасение в жире, который не только питателен, но и позволяет дольше сохранять ощущение сытости. Многие не знают, что жир способствует высвобождению гормона глюкагона, который расщепляет жир человеческого тела в течение нескольких часов после того, как вы съели жирное блюдо. И это очень важно для тех, кто хочет похудеть. Родни Билтон приводит очень показательный пример племен Восточной Африки, таких как масаи. Эти прирожденные скотоводы ежедневно потребляют до 400 граммов животных жиров, тогда как в Великобритании нормой объявлено 60 граммов. Но именно эти племена, а вовсе не европейцы демонстрируют самый низкий уровень холестерина. У масаев почти отсутствуют болезни сосудов и сердца. Когда же масаи мигрируют в другие страны и переходят на рацион, богатый углеводами, у них происходит скачок уровня плохого холестерина. Так что не жир вреден, а хлеб и макароны.

Ведущий рубрики Николай Иванов

Фото FOTOBANK.COM

 

Просмотров: 2859
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...
Сколько стоит выглядеть как Балотелли? Далее в рубрике Сколько стоит выглядеть как Балотелли?


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.