Сегодня 17 января 2017 г., вторник, 12:01USD 59.40 -0.2052EUR 63.28 0.0556
Лента последних новостей в России и мире

В Италии вырастили новый сорт чеснока… для поцелуев

21 мая 2016
hits 3013
  • В Тоскане ученые создали новый сорт чеснока, который не имеет традиционного специфического запаха.

Во многих блюдах итальянской национальной кухни используется обилие чеснока, а это отражается на свежести дыхания и может повлиять, например, на исход романтического ужина и последующих свиданий.

Эту задачу попытались разрешить Лоренцо Бьянки и Алессандро Гуанни, которые смогли вырастить необычный сорт этого растения. Свое создание они назвали также по-особенному – Альоне («чеснок для поцелуев»).

Ученые утверждают, что, несмотря на то, что их растение лишилось характерного запаха, его аромат при приготовлении еды и вкус по-прежнему жгучие.

Для выведения новой разновидности культуры специалисты использовали полузабытый местный тосканский сорт с мягким вкусом, который пользовался популярностью полвека тому назад, а затем практически исчез.

Людмила Петрова.

Просмотров: 3013
Поделиться


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.