Сегодня 28 мая 2017 г., воскресенье, 21:49USD 56.75 +0.6859EUR 63.66 +0.6573
Лента последних новостей в России и мире

В Боливии Минздрав призывает граждан кушать мясо ламы

31 октября 2015
hits 442

Минздравом Боливии поддержаны выводы, данные ВОЗ относительно опасности ряда мясных продуктов.

При этом своим гражданам ведомство предлагает альтернативу – замену привычных мясных продуктов мясом ламы. Это животное относится к млекопитающим из семейства верблюдовых.

Мясо лам очень хорошее, в нем невысокий процент содержания жира. И при умеренном его употреблении оно оказывает положительное воздействие на организм, – подчеркнула в своем заявлении Вики Агилар, представитель министерства здравоохранения страны. Однако чиновник отметила, что чрезмерное употребление любого продукта питания может нанести вред здоровью.

За последнее десятилетие мясо ламы становится все популярней и его включают в свое меню многие известные повара. Этот продукт обладает уникальными свойствами – низким содержанием жиров при высоком количестве протеина. К наиболее популярным блюдам из мяса ламы в «высокой кухне» относится карпаччо – нарезка из сырого мяса, подаваемая с пармезаном, злаками и листьями салата. Употребление мяса ламы входит в традиции кухонь коренного населения Перу, Боливии и других стран этого региона.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует внести изменения в перечень продуктов, которые могут оказаться потенциально опасными канцерогенами. В этот перечень планируется добавить котлеты, сосиски и бекон.

 

Александр Николаев.

Просмотров: 442
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.