Сегодня 18 января 2017 г., среда, 23:21USD 59.18 -0.2185EUR 63.22 -0.0612
Статьи газеты «Мир новостей»

Польша - родина сыров

29 января 2013
hits 1336

ГУБА НЕ ДУРА
Международная команда ученых обнаружила доказательства того, что производство сыра было известно на территории современной Польши еще 7000 лет назад.

 

«Наши находки позволяют нам с уверенностью сказать, что производство сыра было известно людям в период неолита», - заявил археолог Питер Богуки в интервью польским журналистам. Исследователи проводили раскопки в одном из северных районов Польши, где было обнаружено место, которое древние люди еще со времен неолита использовали для содержания скота. Там были найдены сосуды со специальными отверстиями для получения сыра (напоминают современные дуршлаги). Впоследствии это было подтверждено результатами химического анализа остатков на стенках посуды.
Искусство сыроварения имеет древнюю историю, но раньше ученые не могли назвать точной даты и места его зарождения. На роль пионеров сыроварения претендовали не только Европа, но и Азия и Ближний Восток. Похоже, пальму первенства все-таки оставят за Польшей. Именно ей присуждена победа в борьбе за право называться родиной сыра. Ранее это почетное звание носил Стамбул.


Ведущий рубрики Николай Иванов

Просмотров: 1336
Поделиться
Малийские повстанцы избрали «кротовью» тактику Далее в рубрике Малийские повстанцы избрали «кротовью» тактику


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.