Сегодня 16 января 2017 г., понедельник, 22:15USD 59.60 +0.2367EUR 63.23 +0.1086
Театр. Кино. Выставки

Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» 2015

6 июня 2015
hits 791

Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» в 2015 году пройдет в ЦПКиО двух столиц: 27-28 июня в Москве – в Парке Горького, 25-26 июля – в Петербурге на Елагином острове.

Прошлым летом в двух городах фестиваль посетило свыше 50 000 гостей, участвовало более 200 гастрономических проектов и ресторанов. По оценкам организаторов, в этом году «ОДА! ЕДА!» обещает подтвердить статус крупнейшего гастрономического события в Восточной Европе и собрать 100 000 гостей, более 400 различных участников в Москве и Петербурге.

По традиции «ОДА! ЕДА!» представит гостям гастрономическую панораму двух столиц. В этом году темой фестиваля в Москве заявлена «Честная еда» – один из актуальных гастротрендов столицы: действительно вкусная, здоровая и качественная, но при этом простая и доступная еда. В Петербурге «ОДА! ЕДА!» вместе с участниками фестиваля исследует феномен «Петербургской кухни».

Содержательная составляющая фестиваля едина для двух городов. Территория будет разделена на тематические зоны:

  • фудкорты с ресторанами

  • маркет с гастрономическими стартапами

  • фермерский рынок с продуктами от локальных производителей

  • детская кулинарная школа «Юный локавор»

  • гастрономический театр с мастер-классами шеф-поваров

  • кулинарная студия и соревнования на кубок «ОДА! ЕДА!»

  • лекторий под открытым небом

  • летний кинотеатр с любимыми фильмами о еде

  • открытый кабинет диетолога

  • спортивные активности

  • винный фестиваль «ОДА! ВИНО!» (в Петербурге)

  • музыкальная сцена с выступлениями российских групп и диджеев (в Москве выступит одна из самых модных групп России по версии «Афиша.Волна» Mana Island)

Среди подтвердивших участие в программе гастрономического театра - шефы Владимир Мухин (White Rabbit Family), братья Сергей (Twins) и Иван Березуцкие (PMI Bar), Дмитрий Зотов («Крылышко или ножка», Haggis Pub & Kitchen, «Чугунный мост», Zotman Pizza Pie), Дмитрий Шуршаков («Мюсли», «Никуда не едем»), Сергей Ерошенко (ресторатор года по версии журнала GQ, «Честная кухня»), Антон Ковальков (Farengeit). В Петербурге выступят Арам Мнацаканов (Probka Family, ведущий шоу «Адская кухня»), Игорь Гришечкин (ресторан Сергея и Матильды Шнуровых «Кококо»), Александр Белькович (Ginza Project), Антон Исаков («Гастрономика»), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar) и другие.

Образовательная программа фестиваля бесплатная и состоит из четырех основных потоков:

  • в гастрономическом театре состоятся мастер-классы самых интересных шеф-поваров Москвы и Петербурга

  • в кулинарной студии в поединках на кубок «ОДА! ЕДА!» сразятся: рестораторы против критиков, бабушки против профессиональных шефов, фуд-блоггеры против пиарщиков и другие команды

  • программа лектория будет интересна профессионалам индустрии, где начинающие рестораторы и журналисты примут участие в мастер-классах о гастрономических медиа, маркетинге ресторана и других

  • в рамках винного фестиваля «ОДА! ВИНО!» состоится серия мастер-классов от ведущих сомелье (в Петербурге)

Развитие и масштаб «ОДА! ЕДА!» сделали возможным организацию благотворительного проекта при поддержке Министерства Культуры РФ и Правительств Москвы и Петербурга. Проект задуман с целью стимулирования творческой активности у слепых и слабовидящих. "ОДА! ЕДА!" планирует выпуск тиража кулинарных книг на тактильном языке с рецептами от известных российских шеф-поваров, а также планирует создание кулинарной аудиокниги с серией аудиорецептов в открытом доступе.

Демократичность фестиваля поддерживается на всех уровнях, вплоть до фирменного стиля: паттерн, который лёг в основу стиля события, разработан в дизайн-студии Артемия Лебедева, и его может купить любой желающий, таким образом получив частичку фестиваля и его истории себе.

За актуальными новостями фестиваля и обновлениями программы следите на обновленном сайте odaeda.me и по #одаеда.

Просмотров: 791
Поделиться


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.